Qu’est-ce que c’était bon ! Audrey nous a enseigné les bases de la cuisine ayurvédique et sa philosophie pour pouvoir « mettre les deux pieds dans le plat ».
Menu : Dahl aux lentilles brunes, carottes et patate douces, riz parfumé accompagné de champignons de Paris et d’épinards, salade marinée au persil, pomme, gingembre et citron. Le plat était équilibré et nous avons eu l’occasion de faire la connaissance de Mireille, la chatte, qui a exprimé son contentement.
Une matinée aux senteurs épicées et aux couleurs d’automne : parfaite !
Merci Audrey pour ton enseignement, ta disponibilité et ta bienveillance.
Bon appétit !